В Евросоюзе вступил в силу новый регламент для пищевых производств. Теперь по нормам в странах ЕС при изготовлении ряда продуктов, в том числе хлеба, производители имеют право использовать порошок из насекомых.
С 10 февраля в странах Евросоюза вступил в силу новый регламент для пищевых производств, из-за которого жители европейских стран, хотят они того или нет, будут употреблять пишу, в составе которой есть насекомые.
Так, новый документ, разработанный в ООН, позволяет производителям ряда продуктов использовать при создании муку, сделанную из личинок мучного хрущака. Теперь до 4% состава хлеба, сыра, макарон, соусов и джемов будет составлять именно этот ингредиент.
Опасный зефир и массовое отравление. Эксперты закончили большую проверку - найдены нарушения
Примечательно, что такую составляющую в некоторые продукты включили якобы из-за того, что часть населения планеты испытывает дефицит протеина в своём рационе. Кроме того, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций выращивать насекомых вместо рогатого скота для пищевой промышленности выгоднее.
После 10 февраля произведенную в Европе выпечку употреблять в пищу станет опасно
С 10 февраля производителям в Европе разрешено добавлять мучных червей в выпечку и хлеб. Это решение было принято Еврокомиссией под руководством Урсулы фон дер Ляйен.
С 10-го февраля порошок из личинок мучных червей можно использовать, например, в хлебе, тортах, сыре и макаронах. Максимум четыре процента от общего веса хлеба может состоять из этого сырья, для других продуктов предельные значения ниже. Но это только пока.
Черви попадают в тесто не в своем первозданном виде. Во время подготовки порошка мучные черви высушены, измельчены, а затем облучены ультрафиолетом. Это должно гарантировать, что порошок содержит больше витамина D3. ЕС ожидает, что эта добавка будут ценным поставщиком витаминов.
Однако в настоящее время только французская компания Nutriearth имеет разрешение на производство порошка мучных червей.
Правые партии Европы пробовали протестовать против такой инновации, но победили французские червяки.
Свежие комментарии